Filmkritiken

Salz Fettsäure Hitze

2024

Der gesunde Menschenverstand sagt

ab 11 Jahren (ich) Global orientierte Food-Show konzentriert sich auf das Wesentliche.

Netflix
Reality-TV
2018

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Eltern sagen

ab 13 Jahren Basierend auf

Kinder sagen

ab 6 Jahren Basierend auf 3 Bewertungen Hol es dir jetzt

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Was Eltern wissen müssen

Das müssen Eltern wissenSalz Fettsäure Hitzeist eine Food-Show, die auf dem gleichnamigen Kochbuch von Moderator Samin Nosrat basiert. Es gibt überall Kochanweisungen, aber die Show interessiert sich hauptsächlich dafür, wie sich diese vier Elemente – Salz, Fett, Säure und Hitze – in der Küche verschiedener Kulturen zeigen. Nosrat reist zum Beispiel nach Italien, um in der Folge über Fette etwas über Olivenöl zu erfahren; Japan, um in der Episode über Salz mehr über Meersalz zu erfahren; usw. Aus diesem Grund (und weil Nosrat mehrsprachig ist!) sind viele Inhalte untertitelt. Wie bei vielen anderen Foodshows wird Alkohol häufig als Teil des Essens konsumiert, und es gibt viel Produktplatzierung für Lebensmittel und Alkohol.

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Benutzerbewertungen

Eltern sagen
Kinder sagen

Elternteil eines 10- und 12-jährigen Geschrieben von mbmartin874 30. August 2020 ab 13 Jahren

Wissen Sie, woher Fleisch kommt? Tote Tiere. Und wie sterben die Tiere? Normalerweise töten die Leute sie. Ohne diese Fakten durchzudenken, setzte ich meine 9 und 11... Diese Bewertung melden

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Kind, 9 Jahre alt 13. März 2020 ab 6 Jahren

Lohnende Show

„Salt Fat Acid Heat“ gibt Ihnen einen Vorgeschmack auf die vielfältigen Küchen und Kulturen der Welt und zeigt, dass Essen weltweit Gemeinschaft schafft. Sehen... Weiterlesen Diese Bewertung melden Teenager, 13 Jahre alt Geschrieben von Unitato2006 16. November 2019 ab 6 Jahren

Ich denke, es ist absolut geeignet für Kinder, die etwas über Essen lernen möchten

Dies ist eine wirklich großartige Show, die ich wirklich jeder Feinschmeckerfamilie empfehlen kann, sie zusammen anzusehen. Es war sehr interessant zu sehen, wie es mir wirklich gute Technik gelehrt hat... Weiterlesen Diese Bewertung melden

Füge deine Bewertung hinzuAlles sehen 3 Kinderkritiken .

Worum geht 's?

Basierend auf dem gleichnamigen beliebten Kochbuch von Moderator Samin Nosrat konzentriert sich jede Episode von SALT FAT ACID HEAT auf ein einziges dieser grundlegenden Elemente. Nosrat reist an exotische Orte, um sich über verschiedene Arten von Zutaten zu informieren (z. B. für die Episode über Fett geht sie nach Italien, um mehr über Olivenöl und Käse zu erfahren), besucht Köche, um über Kochtechniken zu sprechen, und verbringt einige Zeit damit, in ihr Gerichte zuzubereiten eigene Küche mit Freunden.

Taugt es etwas?

Die Serie von Samin Nosrat (basierend auf ihrem beliebten gleichnamigen Kochbuch) ist eher Inspiration als Anleitung und fühlt sich oft eher wie National Geographic als eine typische Food-Show an. Obwohl Nosrat einige Zeit damit verbringt, den Zuschauern einige der Techniken und Entscheidungen zu erklären, die Köche treffen – wie zum Beispiel, wie man ein Steak auswählt oder wo man es auf dem Grill zubereitet –Salz Fettsäure Hitzeinteressiert sich vor allem für die Esskultur. Es ist eine Offenbarung zu sehen, wie sie an Orte abseits der ausgetretenen Pfade reist, wie ein Dorf in Mexiko, das aus freundlichen Bienen sauren Honig herstellt, und die Verbindungen zwischen so verschiedenen Kulturen beleuchtet, indem sie einfach über einige der Elemente des Essens und Kochens spricht, die die Menschen haben neigen dazu, selbstverständlich zu sein.

Sprechen Sie mit Ihren Kindern über ...

Familien können über Essen reden. Warum liegt Nosrat Ihrer Meinung nach so viel am Essen und besonders an diesen vier Elementen: Salz, Fett, Säure und Hitze? Halten Sie eines dieser Dinge für selbstverständlich? Lässt diese Show Sie anders über einen von ihnen denken?
Wie unterscheiden sich die Orte, die Nosrat besucht, von Ihrem Zuhause? Wie beeinflusst Essen diese Orte und diese Kulturen? Hat dich etwas überrascht?
Ist eines der Lebensmittel an?Salz Fettsäure Hitzedich inspirieren? Gibt es etwas, das Sie gerne ausprobieren oder herstellen möchten?